あまくて美味しいコーディアルの作り方

こんにちは、運営者のクスノキです

このサイトは、『ハーブを身近に感じる』をモットーに作っています

甘くておいしいコーディアル！早く飲みたいな♪

このページでは、コーディアルと呼ばれる『あまい飲み物』についてお伝えします

コーディアルとは？

『コーディアル』とは、ハーブやフルーツをシロップに漬け込んだ、伝統的なノンアルコール飲料です。

元々はアルコール飲料でしたが、現在はノンアルコール飲料として親しまれています。

ハーブを漬け込むことで、ハーブが持つ栄養素を摂取できることが嬉しいポイントです。

イギリスの伝統的な飲み物で、体調の優れないときに、強壮剤として飲まれていたようです

シロップに、ハーブやフルーツの風味と色が移うつっているので、味も見た目も楽しむことができるドリンクです。

童話『赤毛のアン』などにも、コーディアルは薬酒として登場しています

コーディアルの作り方

必要な道具はこちらで揃います♪

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コーディアルの楽しみ方

作ったコーディアルは、非常に使い勝手がよいです。

一度作ってしまえば、あとは飲み物と混ぜるだけで、栄養のあるオシャレドリンクを簡単に作ることができます。

さらに栄養たっぷりの甘いシロップとしてパンケーキやアイスクリームにかけて楽しむこともできます。

薄める量は自分の好みだよ！

コーディアルにおすすめのハーブ

コーディアルは、ハーブの栄養素が摂れることが嬉しいポイントです。

今回は身体からだが喜よろこぶ栄養素を含むハーブを４つご紹介します。

ジンジャー

ぽかぽかパワーで元気をチャージ

ジンジャー(ショウガ)の辛み成分は、カラダをぽかぽかと温めてくれるので、風邪の引き初めに重宝します。

ジンジャーは、過熱・乾燥させることにより、カラダを芯から温めてくれる辛み成分へと変性します。

風邪気味のときにショウガ湯を飲む習慣があるほど、ジンジャーのぽかぽかパワーは摂っておきたい栄養素です。

できあがりコーディアルはこちら

ハイビスカス×ローズヒップ

絶世の美女の秘密

絶世の美女”クレオパトラ”が好んでいたといわれるハイビスカスには、美容効果の高いクエン酸が豊富に含まれています。

ビタミンCはそれほど含まれていないため、ビタミンCが豊富なローズヒップをブレンドすることで美容効果をさらに高めることができます。

クエン酸とビタミンCは相乗効果をもたらすため、風味も効果も向上して飲みやすくなります。

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エルダーフラワー

英国庶民の薬箱

英国ではエルダーフラワーのコーディアルは、風邪予防や花粉症などのアレルギー対策で『万能の薬草』として親しまれていました。

欧米でも『インフルエンザの特効薬』と呼ばれ、くしゃみや鼻水、鼻づまりといった症状にも用いられていました。

レモンとマスカットを混ぜたような味で、炭酸水で割ることでおいしいジュースとしていただくことができます。

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エキナセア

免疫力を高めるハーブ

北米の先住民（インディアン）が最も大切にしたといわれているハーブで、伝染病や毒蛇にかまれたときなどに『薬草』として使われていました。

科学技術が進んだ近年では『免疫力を高めるハーブ』として広くしられるようになり、日本でもサプリメントとして販売されています。

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おすすめのコーディアル

「コーディアルを楽しんでみたいけど、どの種類がいいの？」

そんな方におすすめなのが、こちらの選べる２本セットです。

色んなコーディアルが楽しめるので、自分の好きなコーディアルを見つけてみるのも、楽しみのひとつです。

まとめ

『コーディアル』とは、ハーブやフルーツをシロップで漬けて作られる飲み物です。

ハーブを漬け込むことで、ハーブが持つ栄養素が摂取できることが嬉しいポイントです。

楽しみ方が豊富にあるので、ぜひコーディアルの作り方をマスターして、家族や客人に振る舞ってみても楽しいですね！